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四菜一汤是什么标准,国宴标准/费用不超过200元
2022-11-07

一个三口之家,吃饭的时候一般是两菜一汤、三菜一汤,这是国情。而到了四菜一汤,则成了一个国家宴会标准,接下来通过四菜一汤是什么标准,我们一起去了解看看。

四菜一汤是什么标准

四菜一汤即四个菜一个汤,听起来很普通,其实这是中国的国宴标准:总书记、国家主席、委员长、总理、军委主席、政协主席举办的宴会。这个标准是中国建国之初,周恩来总理为了不浪费人力、物力,设下了“四菜一汤”的国宴标准。

Ps:在四菜一汤国宴上,每位宾客为50至60元,如果宴请少数重要外宾,则在80元以内掌握开支,一般宴会每位宾客标准为30至40元。

四菜一汤标准走样

虽然四菜一汤是国宴标准,但随着时代的发展,它们已经变了样,如今“四菜一汤”已至少出现三种标准走样现象,具体如下:

1、豪华升级版:普通菜肴换成海参、鱼翅、鲍鱼等。

2、大盘套小盘:乍一看是四个盘子,然而每个盘子都很大,大盘子里头再套小盘子,总体数量远远超出“四菜一汤”。

3、风水轮流转:上菜时玩花招,先上一份“四菜一汤”,等客人吃过之后,再换一轮,保证餐桌上永远都是四个菜、一个汤。

四菜一汤是谁发明的

虽然四菜一汤是建国之初,周总理设下的国宴标准,但其实四菜一汤是朱元璋发明的,目的是反腐倡廉,故事简单来说是这样的:

公元1368年,朱元璋成为明朝开国皇帝后,遇上天灾,各地粮食欠收,百姓生活十分困苦。可就在这时候,京城达官贵人们却过着花天酒地的生活,讨过饭的朱元璋对此非常恼火,决心予以整治。

借着皇后生日宴,朱元璋在每个桌席上摆上四菜一汤,并宣布:“今后众卿请客,最多只能"四菜一汤",这次皇后的寿筵即是榜样,谁若违反,严惩不怠。”从此,“四菜一汤”的规矩便从宫廷传到民间,进而成了现代廉政的榜样。

小结:看完全文,大家对四菜一汤应该有了一个简单认识吧!总的来说,四菜一汤是国宴标准,不论是明朝,还是当代,它都是为了反腐倡廉,从而体现出中华民族的传统美德,也就是节俭,对此,我们每个人都应该具备这个品质。